loader

yoruk yemekleri

Gazipaşa'da Gerdeme Salatası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa'da Gerdeme Salatası Nasıl Yapılır?

Evde Gerdeme Salatası yapmak için neler gereklidir? Gerdeme Salatası yaparken nelere dikkat edilir? Gazipaşa mutfak kültüründe Gerdeme Salatasının önemi nedir? Bilinen Gazipaşa Yemekleri

En Meşhur Yörük Yemekleri ve Özellikleri Nelerdir?

En Meşhur Yörük Yemekleri ve Özellikleri Nelerdir?

Yörük kültürü, tarih boyunca göçer yaşam biçimine uygun olarak pratik, az malzemeli ve doyurucu yemeklerle zenginleşmiştir. Yörüklerin coğrafi olarak yaşadığı bölgelere göre yemek..

Yörük Yemekleri ve Yörükler 'in Özellikleri Nelerdir?

Yörük Yemekleri ve Yörükler 'in Özellikleri Nelerdir?

Yörükler, Anadolu'da, özellikle Batı ve Güney Anadolu bölgelerinde yaşayan, göçer ya da yarı göçer yaşam biçimini sürdüren Türkmen boylarından gelmektedir. Yörük kültürü ve yaşam tarzı..

Göçebe Yörüklerin Geçim Kaynakları Nedir?

Göçebe Yörüklerin Geçim Kaynakları Nedir?

Yörüklerin geçim kaynakları, tarihsel olarak göçer yaşam biçimleriyle ve doğal çevreleriyle yakından ilişkilidir. Bu yaşam biçimi, ana olarak hayvancılığa dayalı olmakla birlikte, Yörük Kültürü..

Antalya Gazipaşa'da Yufka Ekmek Nasıl Yapılır?

Antalya Gazipaşa'da Yufka Ekmek Nasıl Yapılır?

Türkiye'nin birçok bölgesinde olduğu gibi yufka ekmeği burada da popülerdir. Ancak, Gazipaşa'ya özgü spesifik bir yufka ekmeği tarifi olup olmadığını kesin olarak söylemek zordur. Ancak...

Antalya Gazipaşa'da Düğün Kavurması Nasıl Yapılır?

Antalya Gazipaşa'da Düğün Kavurması Nasıl Yapılır?

Gazipaşa'da da yerel düğün yemeklerine ve geleneklere rastlamak mümkündür. Ancak, Gazipaşa özelinde "Düğün Kavurması" adında özgün bir yemek tarifi. Bununla birlikte..

Etli Bulgur Pilavı Tarifi..

Etli Bulgur Pilavı Tarifi..

Antalya Gazipaşa mutfak kültüründe etli bulgur pilavı nasıl yapılır? En iyi Gazipaşa yemeklerinde etli bulgur pilavının özellikleri nelerdir? Geleneksel Türk mutfağında Yörük...

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Gazipaşa mutfak kültüründe taze fasulye nasıl yapılır? Taze fasulye yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Peki taze fasulyemi kıymalı 'mı yapsam yoksa etlimi diyenler işte Gazipaşa...

Gazipaşa Mutfak Kültüründe Etli Nohut Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfak Kültüründe Etli Nohut Nasıl Yapılır?

Gazipaşa mutfağında Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemeklerinden Etli Nohut Yemeği nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en meşhur tencere yemeklerinden...

Anadolu Mutfak Kültüründe

Anadolu Mutfak Kültüründe "Ayran Aşı Çorbası"

Gazipaşa mutfak kültüründe yörük mutfağı ve yörük yemekleri kültürü izleri taşımaktadır. Gazipaşa halkı 'nın çoğunluğu Yörük kültüründen geldiği için Anadolu mutfak...

Buğday Pilavı

Buğday Pilavı

Gazipaşa mutfak kültüründe nefis pilavlar sofraların zenginliğini gösterir. Yörük mutfak kültürünün de yaşatıldığı Gazipaşa mutfak kültürü Konya mutfağı ile büyük benzerlikler taşır.

Gazipaşa Mutfak Kültüründe Ülübü Salatası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfak Kültüründe Ülübü Salatası Nasıl Yapılır?

Yörük yemeklerinden olan ülübü salatasında kullanılan malzemeler nelerdir? Yörük mutfak kültüründe ülübü salatası doğal olarak Gazipaşa mutfak kültürü...

Gazipaşa Yemeklerinden Göleviz Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Yemeklerinden Göleviz Nasıl Yapılır?

Evinizde daha önce Göleviz yemeği yaptınız mı? Yörük yemeklerinden olan Gölevizin püf noktaları nelerdir? Gazipaşa restoranlarından hangisinde Göleviz yiyebilirsiniz?

Gazipaşa mutfağında Meneviş Yoğurtlaması Tarifi

Gazipaşa mutfağında Meneviş Yoğurtlaması Tarifi

Gazipaşa mutfağında Meneviş Yoğurtlaması nasıl yapılır? Evinizde daha önce Meneviş Yoğurtlaması yaptınız mı? Yörük yemeklerinden olan Menevişin püf noktaları..

Sağlık Bakanı; Bayramda Normale Dönüşten Yana Değilim

Sağlık Bakanı; Bayramda Normale Dönüşten Yana Değilim

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, koronavirüsle mücadelede hakkında bilgi verdi. İyi Tablo, Bizi Gevşetmemeli, 65 Yaş Üzeri Vatandaşlarımız Bize Güvensin...

Ramazan Ayı’nın Önemi Nedir?

Ramazan Ayı’nın Önemi Nedir?

Ramazan ayı hicri takvime göre 9. aydır. Ramazan ayının diğer aylara göre çok önemli bir yeri vardır. Bunun nedenlerinden 1 tanesi de Kur’an-ı Kerim...

Yörük Mutfağında Hangi Yörük Yemekleri Yapılır?

Yörük Mutfağında Hangi Yörük Yemekleri Yapılır?

“As pişireceğim” derler. Yemeklerin ağırlığını unlu gıdalar teşkil eder. Temel gıdaları yufkadır. Büyükçe bir saç üzerinde en az iki kişiyle...

Yörük Mutfağı Nedir?

Yörük Mutfağı Nedir?

Gazipaşa Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemekleri Nedir? Gazipaşa Mutfak Kültüründe Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemekleri hangileridir? Anadolu kültürü ile birleşerek...

Bir Çomaç Hikayesi...

Bir Çomaç Hikayesi...

Ali O gün, azığına bahçede yetiştirdikleri soğan domates ve biberlerden, kendi besledikleri davarların sütünden elde ettikleri taze peynirden alarak yola..

Yörük Yemekleri Nelerdir?

Yörük Yemekleri Nelerdir?

Yörük kültüründe temel gıda malzemesi ‘yufka’ olan yörükler, en çok unlu yemekler hazırlardı. Ayrıca yemek yerine ‘aş’ kelimesini kullanırlardı. Genelde yufka bol bol yapılır, üst üste yığılır ve Günlerce...

Yörüklerin Tarihi Nedir? Nereden Gelmişlerdir?

Yörüklerin Tarihi Nedir? Nereden Gelmişlerdir?

Yörükler, Göktürk (Kutluk) Devletinin asli unsurlarından olarak Altay ve Tanrı dağlarında uzun süre huzur içinde yaşadı. Bu bölgede Kazak, Kırgız...

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden...